Et je peux le dire : Elles sont nombreuses !
Pas toujours bonnes ni transcendantes mais ce n'est qu'au Japon que l'on pourra gouter des choses pareilles !
Aujourd'hui quelque chose de soft : Le Katsudon et les fourrés mystères pour la soupe.
Voila ce que nous avons acheter, en fait, à par les rouleaux blancs aux tâches marrons, qui sont du poissons écrasé comme une sorte de surimi, les deux trucs à coté bizarres à l'asperge (?), les petits beignets tout à gauche à l'oignon... tout le reste varie entre le "bof j'en remangerais peut être pas une autre fois quand même..." au "très dégueulasse Mon Dieu mais Quelle horreur?!" dans un ordre croissant: ➊les trucs blanc qui ressemblent à des oeufs, en fait c'est très mousseux voir spongieux et il n'y a que du blanc d'oeuf, ensuite, ➋ je dirais les poches de tofu fris sans rien dedans c'est vraiment pas terrible, suivit de près par les ➌ rondelles au tôfu (pour changer) et en tout dernier... le grand gagnant de l'abominable : ❹ la poche de tôfu frit fourré au mochi (c'est à dire à de la pâte de riz un peu gluante)........ ignoble !
Déprimée par cet échec, nous nous sommes dit : tant pis pour le régime en avant faisons leur fameux Katsudon ! Le Katsudon est une tranche de porc pané servit ici avec une petite omelette, du riz et un petit bouillon sucré-salé avec choux et oignon : Pas mauvais du tout !
C'est l'un des plats japonais qui se rapproche le plus de la nourriture occidentale et c'est peut être pour ça que nous adorons le faire ! (contrairement aux fourrés de la mort, qui eux, sont à jamais bannit de nos bols et nos baguettes...)
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